Sesekali boleh lho, mencoba jajanan kaki lima yang digemari masyarakat ibukota. Seperti jajanan yang satu ini atau yang lebih popular dengan sebutan “Bubur Spesial Barito”, di bilangan Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. Setiap harinya, warung tenda berukuran 2 x 3,5 meter ini selalu didatangi pengunjung tanpa henti. Makanya selain menyaksikan keramaian saat melewatinya, akan tampak pula para pegawai yang sibuk dan cekatan melayani pembeli. Hmm, jadi penasaran nih dengan keistimewaan bubur yang satu ini. Warung tenda sederhana yang dihiasi jejeran kursi plastik dan meja kayu ini, memiliki dua pilihan jenis bubur, yaitu bubur biasa dan bubur special. ternyata keistimewaanya terletak dari kekentalan, kelembutan dan kegurihan buburnya. Taburan toppingnya pun begitu melimpah dan berbeda dengan bubur pada umumnya.
Di sini, sajian ayamnya berupa ayam kampung yang dicincang kasar berbentuk persegi, lengkap dengan taburan cheese stick sebagai pengganti kerupuk. Keragamam taburan bubur ini juga semakin lengkap dan bercita rasa dengan racikan bubur pada umumnya seperti cakwe goring, daun bawang, seledri, dan bawang goreng di atasnya.
Nah, bagaimana dengan bubur spesialnya? Kurang lebih taburannya sama dengan bubur biasa. Perbedaanya hanya ditambah kuning telur ayam kampung mentah di lapisan tengah bubur yang siap diaduk dan disantap. Menu bubur special ini lebih dominan dipesan para cowok, sedangkan bubur biasa dipesan oleh pelanggan wanita. Tapi ini semua tergantung selera, kok. Jadi bila ingin lebih mengeksplorasi rasa bubur barito ini, tak ada salahnya memilih menu spesial, dan bersiaplah merasakan sensasi keunikan rasanya. Oh iya, sate usus dan hati ampelanya juga nyummy dan cocok menjadi pelengkap sajian bubur kita. Jadi, silahkan mencoba…
Tidak ada komentar:
Posting Komentar